По традиции, накануне Дня благодарения, который отмечается в четвертый четверг ноября, президент США провел церемонию помилования индюшки.
Дональд Трамп сделал это первый раз на президентском посту, избавив от участи попасть на праздничный стол индюшек «Уишбон» и «Драмстик».
Погладив одного из виновников нынешнего торжества – «Драмстика», весившего не меньше 36 фунтов, Трамп сказал, что у этой «большой птицы» гораздо более «светлое будущее», чем у миллионов других индюшек в эти ноябрьские дни. Запеченная индейка, по традиции, становится главным кулинарным украшением на праздничном столе практически каждой американской семьи в День Благодарения.
США – крупнейший в мире производитель и экспортер индюшатины. По оценкам Университета штата Айова, в последние два десятилетия спрос на индюшатину в США быстро рос: эта тенденция обусловлена тем, что нежирная и богатая белком индюшатина считается здоровой альтернативой говядине.
Начиная с 1947 года, председатель Национальной Федерации Индюшек (NTF) представляет президенту на рассмотрение кандидатуру птицы, которую тому предстоит помиловать.
Традиционно Белому дому дарили двух птиц. Сперва, президенты спокойно отправляли подарок на кухню. Существуют несколько версий того, кто из лидеров положил начало этой традиции. По одной из них, она восходит к 16-му президенту США Аврааму Линкольну. В современной истории основателем традиции помилования индюшек считают Джона Кеннеди, незадолго до своей трагической смерти вернувшего одну из птиц на ферму для набора веса. В результате, птица не попала на стол в Белом доме.
Официальное помилование индюшки в 1989 сделал традицией президент Джордж Буш-старший на фоне протестов защитников прав животных.
Президент Дональд Трамп, как и его предшественники, продолжил эту традицию. В короткой речи он поздравил с наступающим Днем благодарения всех американцев и особенно – военнослужащих США, часть из которых встретит этот праздник на службе, в том числе за тысячи миль от родного дома и от родной страны.
