Организация «С фермы на стол» (Farm to Table) занимается продвижением продуктов от местных производителей, и в последние годы это у нее весьма успешно получается. Однако немногие знают, что еще до основания этого движения существовала традиция устраивать экскурсии на фермы, чтобы показать потребителям, где и как выращивается то, что попадает к ним на стол. Подобные туры проводятся и сейчас, причем для посетителей организуют целое кулинарное приключение. Подробнее об этом расскажет в видеорепортаже наш корреспондент Джун Со.
Обеды под открытым небом в поддержку местных производителей
