Два профессора американских колледжей проанализировали 52 картины с изображением «Тайной Вечери Иисуса и его учеников», созданные в период с 1000 по 2000 год, и нашли, что объем пищи и величина блюд на столе последней трапезы Иисуса с годами постоянно увеличивались.
Так, главное блюдо за тысячу лет выросло в диаметре на 70%, размер тарелок – приблизительно на 65%, а хлебов – на 23%. Выводы об увеличении размеров утвари и пищи были сделаны на основе сравнительного компьютерного анализа предметов с головами участников трапезы.
Соавтор исследования Брайан Вансинк утверждает, что увеличение порций – долговременный тренд, а не сравнительно недавний феномен, как полагают многие. Диетолог Вансинк, занимающийся в Корнельском университете изучением пищевых привычек человека, провел исследование совместно со своим братом Крегом – священником и профессором религии Веслианского колледжа в Вирджинии.
Работа опубликована в апрельском выпуске International Journal of Obesity.
