Сегодня, в четвертый четверг ноября, в США отмечается День благодарения. Это один из самых любимых американских праздников, поскольку, во-первых, он истинно американский, а во-вторых, он несет в себе традицию, которая передается из поколения в поколение. И еще этот праздник семейный, и подавляющее большинство американцев проводят его в кругу семьи.
В этот день американцы возносят Богу благодарность за свободу и другие дарованные им блага. Совместное благодарение стало американской традицией со времени первых поселенцев в начале XVII века. Четвертого декабря 1619 года группа поселенцев, незадолго до того прибывших из Англии в Вирджинию, в первый раз отметили праздник Благодарения на плантации Беркли возле поселка Джеймстаун. А двумя годами позже английские колонисты в Массачусетсе отпраздновали тот факт, что им удалось пережить на новом континенте первый год, несмотря на голод, холод, невзгоды и болезни. Так было положено начало традиции Дня благодарения.
Немного истории. В соответствии с резолюцией Конгресса президент Джордж Вашингтон объявил день 26 ноября 1789 года первым официальным Днем благодарения и призвал всех американцев вознести благодарность Господу за неусыпную заботу и защиту народа нашей страны.
В последующие десятилетия американцы отмечали День благодарения в дни мира и дни войны. В ноябре 1863 года Америка оказалась ввергнута в Гражданскую войну. За время конфликта, который закончился в апреле 1865 года, страна потеряла убитыми и ранеными почти миллион человек. В разгар страшного кризиса президент Авраам Линкольн провозгласил последний четверг ноября «Днем благодарения и хвалы Всевышнему».
Америка прошла через множество кризисов, и ее граждане порой резко расходились в убеждениях, но День благодарения всегда считался днем единения и благодарности за неотъемлемые права, и американцы благодарят Бога на ниспосланные им блага: мир, благоденствие и свободу.
В День благодарения на столе у американцев обязательно главенствует жареная индейка, а также полагающиеся к ней клюквенный соус, печеный картофель, початки кукурузы и тыквенный пирог. Конечно, на столе много и всяких других угощений, но индейка, клюквенный соус и тыквенный пирог это уж обязательно, это традиция.
В этот день американцы испытывают особое чувство - чувство единения и, конечно же, благодарности своей великой стране. Согласно опросу, 76% американцев будут отмечать День благодарения дома, 19% в доме родственников или друзей, 3 процента - в ресторане. И только один процент американцев не будет есть традиционный праздничный ужин.. потому, что не любит индейку.
А жаль. По данным Национальной федерации производителей индеек, сегодня будет съедено 45 миллионов индеек. Кстати, выращивание индеек - большая отрасль сельского хозяйства с годовым оборотом примерно в восемь миллиардов долларов. Опять-таки, согласно статистике, ежегодно каждый американец съедает в среднем около 8 кг мяса индейки (что ставит ее по объему потребления на четвертое место после курицы - 34 кг), 30 кг говядины и 23 кг свинины.
Между прочим, США - один из крупнейших экспортеров индюшачьего мяса. В прошлом году в зарубежные страны было отправлено индюшатины на общую сумму 223 миллиона долларов.
Итак, сегодня в США закрыты государственные учреждения, штатные и городские офисы, приемные конгрессменов и сенаторов, банки, школы, почта, универмаги и бутики. Сегодня американцы отмечают День благодарения, и на праздничном столе царит жареная индейка.
Накануне праздника происходит событие, которое стало традицией. Президент Соединенных Штатов дарует свое помилование индейке, которую доставляют в Белый Дом. В этом году состоялась 55-я ежегодная церемония помилования по случаю Дня благодарения. Во вторник президент Буш, выступая перед собравшимися в Розовом саду перед Белым Домом, помиловал индейку по имени Кэти, которая, естественно, присутствовала на церемонии.
Между прочим, Кэти - первая индейка, помилованная президентом США: раньше этой чести удостаивались исключительно индюки. Кэти выросла на ферме в Северной Каролине, ей 34 недели отроду, она весит почти 14 килограммов, и она очень даже симпатичная.
Надо сказать, что ей очень повезло. Еще бы! Вместо того, чтобы лежать на столе в жареном виде с клюквенной подливкой с левой стороны и со стручками зеленой фасоли с правой, она вошла в историю как первая индейка женского рода, помилованная президентом Соединенных Штатов.
А сам президент Буш между тем проводит сегодняшний праздничный день на своем ранчо в Кроуфорде, штат Техасе. Но перед тем, как покинуть вчера Вашингтон, президент, выступая перед журналистами, сказал, что он бесконечно благодарен за то, что у него замечательная семья, за возможность жить в США и за свободы, которыми наделены все граждане этой великой страны.
